Winogrona – kalorie, wartości odżywcze, właściwości

Winogrona to niewątpliwie owoce bardzo smaczne. Jednak na tym nie kończą się ich zalety. Warto wiedzieć też, że winogrona mają szereg właściwości, istotnych dla naszego organizmu. Zawierają sporo witamin i były docenione już 5 tysięcy lat przed naszą erą.

Czym są winogrona? Jakie mają wartości odżywcze i właściwości? Ile mają kalorii? Czy są jakieś przeciwwskazania do ich spożywania? I jakie może być zastosowanie winogrona? Odpowiedzi na wszystkie te i bardzo podobne pytania znajdują się poniżej. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z naszym artykułem.

Czym są winogrona?

Winogrona to rośliny, które zaliczane są do rodziny winoroślowatych. Uprawiane są w naprawdę wielu regionach świata. Głównie jednak hoduje się je w krajach Basenu Morza Śródziemnego. Chodzi tutaj na przykład o Grecję Włochy czy Chorwację. To stamtąd przecież pochodzą jedne z najlepszych win świata.

Źródło: Pexels

Owoce winogron zjadać można zarówno na surowo, jak i jako dodatek do deserów czy serów długo dojrzewających albo pleśniowych. Z winogron przede wszystkim robi się rodzynki, soki, wino, oleje z ich pestek czy ocet winogronowy.

Na świecie występuje kilka rodzajów tych owoców. Różnorodność odmian bierze się stąd, że poszczególne pnącza wymagają różnych gleb i temperatury. Wyróżnia się winogrono białe, zielone, czerwone i fioletowe. Chodzi tu o barwę skórkę, bo miąższ zawsze jest jasny. Na rynku dostępne są również winogrona bezpestkowe. Są one jednak również znacznie mniejsze niż owoce tradycyjne. To tak zwane hybrydy, powstaje ze skrzyżowania dwóch odmian winogrona.

Jakie właściwości zdrowotne i wartości odżywcze ma winogrono?

Winogrona to naturalne przeciwutleniacze, czyli antyoksydanty. Usuwają one z organizmu tak zwane wolne rodniki. Te odpowiadają z kolei za rozwój niektórych chorób nowotworowych. Przede wszystkim związane są one z rozwojem raka skóry, jelita czy płuc.

Niektórzy badacze dowiedli, że garść świeżych liści winorośli, które wrzuci się do gorącej wody, działa odtruwająco oraz oczyszczającą na skórę człowieka. Taką kąpiel zaleca się przede wszystkim wieczorem, kiedy relaks i odprężenie są szczególnie istotne.

Wiele badań wykazało również, że spożywanie winogron znacząco zmniejsza zapadalność na choroby, dotyczące układu krążenia. Szczególnie chodzi w tym przypadku o chorobę niedokrwienną serca.

Winogrona są niezwykle bogate w różnego rodzaju witaminy. Zawierają przede wszystkim witaminy: A, C, E, K. To również witaminy z grupy B i szereg minerałów: miedź, chrom, wapń, magnez, żelazo, potas, fosfor, sód, mangan czy cynk. Wszystkie one wpływają na jędrność skóry, zdrowy koloryt i piękną cerę. Łagodzą stany zapalne naskórka oraz podrażnienia.

Oprócz tego wszystkiego winogrona mają w składzie również jod, co nie jest takie powszechne wśród owoców. Bez jodu tarczyca nie funkcjonuje odpowiednio. Winogrona redukują również nadmierne wydzielanie sebum. Często spotkać je można więc w kosmetykach, głównie tych, które dedykowane są skórze tłustej.

Dodatkowo owoce te mogą wspomóc organizm w procesie odchudzania. Zawarty w nich reswerator bowiem redukuje masę ciała, nasilając proces rozpadu tkanki tłuszczowej. Składnik ten również wzmacnia insulinowrażliwość komórek. Doskonale więc reguluje poziom glukozy we krwi. Owoce są więc polecane diabetykom.

Jeżeli chodzi o wartości odżywcze to w jednej szklane winogron, znajduje się:

• kalorie – 104,
• węglowodany – 27 gram,
• białko – 1 gram,
• tłuszcz – 0,2 grama,
• błonnik – 1,4 grama.

Źródło: Pexels

Ile kalorii mają winogrona?

Nie jest prawdą, że osoby, które są na diecie odchudzające, muszą rezygnować ze spożywania tych owoców. To prawda, mają one stosunkowo wysoką kaloryczność. Jednak w składzie owoców znajduje się resweratol. A ten wspomaga proces redukcji masy ciała. Naukowcy dowiedli, że składnik ten nasila rozpad tkanki tłuszczowej.

Oczywiście, będąc na diecie odchudzającej, należy jeść winogrona z ostrożnością. Jednak w żadnym razie nie trzeba rezygnować z tych owoców całkowicie. Ogólnie w stu gramach winogron znajduje się około 69 kalorii. Warto wiedzieć, że winogrono czerwone ma tych kalorii nieco mniej.